スリランカのスイーツは、ココナッツやスパイスをふんだんに使っていることが多く、甘さと独特な奥深いコクがあります。「スイーツにスパイス？」と思う方もいるかもしれませんが、予想以上に美味しく、ハマってしまう方も多いんです！
この記事では、スリランカに行ったら食べるべき絶品スイーツをご紹介します。また、おすすめのスリランカカフェも紹介しているので、これからスリランカ旅行を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。
スリランカのお菓子の特徴
スリランカのお菓子は、ココナッツをふんだんに使っていることと、甘さとスパイスの自然な風味が特徴です。 甘さの中にスパイシーな風味があり、シンプルながらも奥深い味わいに、ついハマってしまいます。
スリランカでは紅茶と一緒にお菓子を食べる習慣があり、甘いお菓子と少し苦味の効いた紅茶との相性は抜群です。
スリランカで食べるべきおすすめお菓子
スリランカで食べて欲しいお菓子はたくさんありますが、今回はその中でも特に食べたほうがいいお菓子をご紹介します。
食べたらハマるココナッツパンケーキ
スリランカの定番スイーツ「ココナッツパンケーキ」は、クレープのような薄い生地にココナッツを包んだお菓子です。
ターメリックで黄色に色付けされた色鮮やかな生地が特徴的です。甘しょっぱい風味が絶妙なバランスで、食べ始めると止まりません。
紅茶によく合う甘いドドル
紅茶との相性抜群なお菓子のドドルは、米粉やココナッツミルク、ヤシ砂糖で作られています。日本でいうところの羊羹に似ており、甘さ控えめでも濃厚な風味が特徴です。中には、カシューナッツが入っていることが多く、ナッツの食感がクセになります。 特に、ストレート紅茶との相性が抜群です。
冷めても美味しいパニ・ワラル
パニ・ワラルは「蜜の輪」を意味し、ウンドゥ（もやし豆）を使った生地を揚げて砂糖シロップに浸したお菓子です。 見た目はプレッツェルや円形のドーナツのようで、甘じょっぱい味がかりんとうに似ています。
揚げたては、外がカリカリ、中がふわふわとして、とても美味しく食べられます。時間が経って冷えてしまったとしても、しっとりとした食感が残っており、揚げたてとはまた違った食感が楽しめます。
おやつにぴったり！ビスケット・プッディング
ビスケット・プディングは、ビスケットとプリンを交互に重ねて層状にした甘いスイーツです。チョコレートが定番ですが、お店によってはホワイトチョコやストロベリーなど、バリエーション豊富な味も楽しめます。甘いものが欲しい時や小腹が空いた時にぴったりです。
1回食べたらやみつきになるミルクトフィー
ミルクトフィーは、加糖練乳を使って作られた硬いキャンディのようなお菓子です。なかには、ナッツやスパイスが入ったものもあり、甘さの中にスパイスの香りが広がります。
その独特の風味がクセになってしまうので、1回食べたら手が止まりません。
スリランカで行きたいお店「Chill Cafe」
紅茶に合うスリランカのスイーツを堪能したいなら、スリランカのエッラにある「Chill Cafe」がおすすめです。スリランカでもかなり有名なお店で、スリランカのガイドブックには必ずと言っていいほど載っています。
カフェでは、パンケーキやジュースなどが出されており、朝食や夕食も楽しめます。スリランカ本場のスイーツや飲み物も数多く揃えているので、スリランカの食事を楽しみたいなら、まず行ってみましょう。
また、メニューが豊富なので、スリランカ料理以外にもパスタやピザ、ハンバーガーなどもあります。お酒の種類も豊富で、訪れる方の好みに合わせてお食事を楽しめるのも人気の秘密です。
参考：Chill Cafe
スリランカお菓子はこんな人におすすめ
スリランカのお菓子は、ココナッツやスパイスが好きな方におすすめです。ただ甘いだけでなく、お菓子にスパイシーな風味やココナッツの風味があるため、自然な甘さの奥にある深いコクにハマる人もいます。
特に、甘いお菓子と紅茶を一緒に楽しむのが好きな方は、ぜひ一度味わってみてください。
スリランカにしかない本場のお菓子を楽しみませんか？
スリランカは、過去にイギリス植民地だった背景から、ティータイムの文化が残る国です。そのため、紅茶と相性抜群なお菓子がたくさんあります。
また、スリランカは、スパイスも有名な国です。スリランカ本場のお菓子は、スパイスとかけ合わさって作られているため、甘さとスパイスの絶妙な組み合わせがクセになる方も多くいます。
もし、あなたが紅茶が好きなのであれば、ぜひ一度本場のスリランカのお菓子を食べてみることをおすすめします。
カスヤスリランカトラベルでは、お客様のご希望に応じた旅行プランを立てられます。もし「スリランカのお菓子をとことん楽しみたい！」などのご要望があれば、ぜひお申し付けください。理想的な旅行プランをご提案させていただきます。
ご相談は無料です。是非一度、ご相談だけでもお問い合わせください。
